|
|
Koe Low Yuk Uit De Wok
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 vastkokende aardappelen, 400 gr. hamlappen,
3 el. olie, 1 klein blikje tomatenpuree, 2 el. ketjap, 1 theel. gemberpoeder, 1 teentje knoflook, 1 klein potje atjar tjampoer, 1 klein blikje ananasstukjes, 200 gr. diepvries sperziebonen, 50 gr. cashewnoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen. Verdeel in plakken en snijd in reepjes.Gaar de aardappelen 5 minuten op 800 watt voor in de magnetron. Snijd het vlees in blokjes. Verhit de olie en bak de vleesblokjes rondom bruin. Voeg de aardappelreepjes toe en roerbak 3-4 min. Schep de tomatenpuree, ketjap en gemberpoeder erdoor. Pers de knoflook erboven. Roerbak 10 minuten. Voeg de atjar tjampoer, ananas (met een deel van het sap) en de sperziebonen toe en warm alles 5 minuten goed door.
|
|
|